おいしい火鍋 火鍋（四川鍋・薬膳鍋）
けむり屋＆フラワーでは、香港・中国で親しまれている『火鍋』をお楽しみいただけます。本場の香港・中国で仕入れた材料を使用していますので、日本ではなかなか味わえない本格的なおいしい薬膳鍋と四川鍋をお楽しみいただけす。
真ん中で２つに仕切られた丸い鍋に２種類のスープが入っている鍋です。当店では、薬膳鍋と四川鍋のスープをご用意できます。
薬膳鍋
漢方薬局で仕入れる材料などを使用した、半透明の白いスープの鍋です。血行促進の作用があります。ほんのり苦味があるのが特徴ですが、野菜などをとってもおいしくいただけます。最後に雑炊をすると、とっても美味です。
四川鍋
しびれる花山椒などを使用した、辛い赤いスープの詳細
