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火鍋(四川鍋・薬膳鍋)

2009.11.07

けむり屋&フラワーでは、香港・中国で親しまれている『火鍋』をお楽しみいただけます。
本場の香港・中国で仕入れた材料を使用していますので、日本ではなかなか味わえない本格的なおいしい薬膳鍋と四川鍋をお楽しみいただけす。

真ん中で2つに仕切られた丸い鍋に2種類のスープが入っている鍋です。
当店では、薬膳鍋と四川鍋のスープをご用意できます。

薬膳鍋

漢方薬局で仕入れる材料などを使用した、半透明の白いスープの鍋です。
血行促進の作用があります。ほんのり苦味があるのが特徴ですが、野菜などをとってもおいしくいただけます。
最後に雑炊をすると、とっても美味です。

四川鍋

しびれる花山椒などを使用した、辛い赤いスープの鍋です。
辛いけれど、おいしい、本場の味を楽しめます。
最後に麺を入れると、たまらなくおいしいです。

2名様から、前日までのご予約限定で、ご提供できます。
2名様分で4000円からとなっております。
コースとの組み合わせもできますので、ご予約の際に、予算などお気軽にご相談ください。

難波千日前けむり屋&フラワーのおいしい火鍋メニュー

2009.11.06

火鍋 2000円(2名様より)

  • 魚・肉
    • 豚バラ肉・鶏モモ肉・水餃子・イカ団子
  • 野菜
    • 白菜・キャベツ・大根・白ねぎ・青野菜・豆腐
  • きのこ
    • シイタケ・キクラゲ・ヒラタケ・えのき
  • 麺・ご飯
    • 〆の麺または雑炊付き(3名様以上は麺と雑炊の両方OK)

追加メニュー

  • 魚・肉
    • あんこう     500円
    • 豚バラ肉     300円
    • 鶏もも肉     300円
    • 手造り水餃子(3個) 300円
    • イカ団子(5個)   300円
  • 野菜
    • 白菜    250円
    • キャベツ  250円
    • 豆腐    250円
    • 大根    250円
    • 白ねぎ   250円
    • 青野菜   250円
    • 春雨    250円
  • きのこ
    • しいたけ  250円
    • えのき   250円
    • きくらげ  250円
    • ひらたけ  250円
  • 麺・ご飯
    • 麺         300円
    • 雑炊セット(卵付き) 300円

難波(なんば)で忘年会・新年会なら3000円プラン(火鍋コース&中華コース)がおすすめ!

2009.10.27

難波(なんば)・ミナミで忘年会・新年会のお店をお探しなら、本格中華レストランけむり屋&フラワーの3000円コースをぜひご利用ください。

11月より忘年会・新年会の新しいコースプランが登場です。
今回は2種類の3000円コースプランをご用意いたしました。
2009年11月2日(月)~2010年1月16日(土)までの期間限定コースです。

本格火鍋コース3000円は、本格中華好きのお客様に大人気の火鍋のコースプランです。
やっぱり寒い冬にはあったかい火鍋で温まりましょう。体に良い『薬膳スープ』と辛くておいしい『四川スープ』の2種類をひとつの鍋で楽しめます。野菜もたっぷり食べられます。

本格中華コース3000円は、中華風サーモンのお刺身や豚の角煮など、ちょっぴり豪華なお料理を楽しめるコースプランです。点心やエビチリなどもついて、合計8品のコースです。

各コースに1000円プラスで、飲み放題にできます。

けむり屋忘年会新年会コース3000円プラン

本格火鍋コース ¥3000

  • 中華風お漬物
  • クラゲの粒マスタード和え
  • けむり屋名物エビマヨ
  • 手作り春巻き
  • 本格火鍋(体が温まる『薬膳鍋』と辛くておいしい『四川鍋』)
         あんこう・豚・鶏・水餃子・イカ団子
         白菜・キャベツ・大根・白ネギ・青野菜・豆腐
         椎茸・キクラゲ・ヒラタケ・えのき
  • 〆の麺・雑炊
  • 本日のデザート
  • 本格中華コース ¥3000

    • 中華風サーモンのお造り、特製ソースで
    • 点心2種盛り合わせ
    • 車えびのチリソース、ふわふわ玉子添え
    • 鶏の唐揚げ
    • けむり屋特製豚の角煮、蒸しパン添え
    • ブロッコリーの干し貝柱あんかけ
    • 栗ちまき
    • 本日のデザート

    飲み放題プラン ¥1000(3名様から)

    • 紹興酒 焼酎(麦・芋) グラスワイン(白・赤) ウイスキー(角・アーリータイムス) 
    • アンズ酒 ライチ酒 リンゴ酒 レモン酒 桂花陳酒 梅酒 ゆず梅酒
    • ジントニック モスコミュール ラム&コーク テキーラサンライズ カシスオレンジ ファジーネーブル カンパリグレープ
    • アサヒスーパードライ(生) シャンディーガフ レッドアイ
    • ウーロン茶(アイス) コーラ グレープフルーツジュース ジンジャーエール オレンジジュース

    けむり屋人気料理コースプラン2500円もございます。

    けむり屋人気料理コースプラン2500円

    2009.10.25

    けむり屋&フラワーの看板料理の『エビマヨ』・『水餃子』・『担々麺』がコースになった、人気メニューのコースプランです。

    けむり屋人気料理コース 2500円(2名様から)

    • 前菜3種盛り合わせ
    • 香港風手作り水餃子
    • 鶏の唐揚ユーリンチソース
    • 名物エビマヨ
    • 蒸したて小龍包
    • 広東風煮込み麻婆豆腐
    • けむり屋特製担々麺(温・冷)(白ゴマ・黒ゴマ)
    • 本日のデザート

    ※こちらのコースは定番コースです。この他に季節限定のコースプランもございます。

    飲み放題+1000円(3名様から)

    けむり屋ランチメニュー

    2009.07.01

    ランチタイムはは月~土の11:30から14:30(ラストオーダー)です。
    ごはんのお替り自由です。

    日替わりランチ 750円

    • 日替わりのおかず2品に、スープとお漬物とごはんがついてます。(スープはおかずが汁物でないときにつきます)
    • 月曜から金曜日限定のメニューです。

    エビマヨランチ 800円

    • けむり屋の名物エビマヨに、スープとお漬物とごはんがついています。

    水餃子ランチ 800円

    • けむり屋の手作り香港風水餃子に、サラダとお漬物とごはんがついています。

    白ゴマ担々麺(タンタン麺)ランチ 800円
    黒ゴマ担々麺(タンタン麺)ランチ 800円

    • けむり屋特製担々麺に、サラダとお漬物とごはんがついています。
    • あっさりした胡麻のスープで、辛いのがお好みの方はラー油をかけます。
    • 夏は冷たい冷製タンタン麺もあります。

    蒸し鶏のゴマダレ冷麺ランチ 800円

    • ゴマダレ棒々鶏(バンバンジー)冷麺に、スープとお漬物とごはんがついています。

    ぷりぷりエビのサラダ冷麺ランチ 800円

    • 中華風しょうゆダレのサラダ冷麺に、スープとお漬物とごはんがついています。

    おかずの大盛 150円

    • おかずをプラス150円で大盛にできます。ご注文の際にお申し付けください。

    セットドリンク 150円

    • ホットコーヒー・アイスコーヒー・ウーロン茶
    • 食事の後のご注文もOKです。

    アサヒスーパードライ(生ビール) 450円 

    ディナーメニュー

    2009.06.20

    前菜 Appetizer

    • お好きな前菜3種盛り合わせ 
      • ¥1150
    • 糸切りクラゲの香港風ゴマ風味
      • ¥500
    • クラゲの頭の冷菜、チリソースで
      • ¥500
    • ピータンの冷菜、生姜添え
      • ¥500
    • 中華風お漬け物
      • ¥450
    • 蒸し鶏の冷製、胡麻ソース(バンバンジー)
      • ¥500

    野菜 Salad

    • 豚シャブサラダ(温・冷)
      • ¥500
    • けむり屋特製ソースと海老サラダ
      • ¥500

    点心 Dim sum

    • 蒸し物三品盛り合わせ
      • ¥690
    • 香港風水餃子(5個入) 
      • ¥500
    • 小龍包(4個入) 
      • ¥500
    • エビギョウザ(4個入) 
      • ¥500
    • 焼売(4個入)
      • ¥500

    湯 Soup

    • 鶏肉とクコの実の蒸しスープ(一日限定5食)
      • ¥650
    • かに肉と卵白のフカヒレスープ
      • ¥650

    豆腐 Tofu

    • 煮込みマーボードーフ
      • ¥800
    • しびれる四川風山椒麻婆豆腐 
      • ¥850
     
     

    海鮮 Seafood

    • 車えびのマヨネーズソース
      • ¥980
    • 車えびのチリソース、ふわふわ卵添え
      • ¥980
    • 芝えびのマヨネーズソース
      • ¥500
    • 芝えびのチリソース炒め
      • ¥500
    • イカのガーリック揚げ
      • ¥500
    • イカの湯引き、ピリ辛香り醤油で
      • ¥500

    野菜 Vegetables

    • ブロッコリーの蟹肉あんかけ
      • ¥750
    • 干し海老入り、春雨と五目野菜の煮込み
      • ¥680
     

    鶏 Chicken

    • けむり屋特製若鶏の唐揚げ
      • ¥500
    • 若鶏の唐揚げ、ユーリンチソース
      • ¥500
    • 若鶏のマヨネーズソース
      • ¥500
    • 軟骨の唐揚げ
      • ¥500

    豚 Pork

    • 豚肉の角煮、蒸しパン添え
      • ¥980
    • けむり屋特製スブタ
      • ¥700
    • 豚肉とキャベツのミソ鉄板焼
      • ¥850
      

    飯 Rice

    • 香港の塩魚(ハムユイ)チャーハン
      • ¥750
    • 挽き肉とニンニクの炒飯
      • ¥750
    • 五目チャーハン
      • ¥750

    麺 Noodle

    • けむり屋特製黒ゴマ担々麺(冷・温)
      • ¥780
    • けむり屋特製白ゴマ担々麺(冷・温)
      • ¥780
    • ぷりぷり海老のサラダ冷麺
      • ¥780
    • 蒸し鶏のゴマダレ冷麺
      • ¥780
    • 五目あんかけ焼きそば
      • ¥820
      

    甜品 Dessert

    • 季節のフルーツのとろける杏仁ブリュレ
      • ¥480
    • 季節のフルーツのとろける杏仁豆腐
      • ¥480
    • 黒ゴマあんの胡麻団子
      • ¥350
    • 本日のアイスクリーム2種盛り合わせ
      • ¥350
      m_goma

    火鍋登場!

    2008.03.22

    本格中華けむり屋&フラワーに1つの鍋で2種類の味が楽しめる『火鍋』が新メニューで登場です。

    辛い四川鍋と、ほのかな苦味の薬膳鍋。

    本場の味を活かし、かつ、おいしく食べやすいように工夫しています。

    クレジットカードOK バークレーバウチャーズ(BV食事券)OK

    2008.03.21

    本格中華レストランバーけむり屋&FLOWER【大阪難波ミナミ】では、VISA・JCB各種クレジットカードがご利用いただけます。(ディナータイム)
    VISA JCB

    バークレーヴァウチャーズ(BV食事券)も、ご利用いただけます。(ランチタイム・ディナータイム)
    BV食事券